В два раза больше мяса, намного красивее внешне, достигают большего размера (до 400-500гр).

Полный производственный цикл (от личинки до личинки) всего 7-8 месяцев, против 3-4 лет у речных, да и нерест круглогодичный, раз в 2-3 месяца и плодовитость выше, меньшая требовательность к условиям содержания.

Годичный цикл плюс высокая скорость роста позволяют обеспечить до 100% рентабельности, в зависимости от технологической схемы.

Экологически безопасный вид в плане полного исключения возможности акклиматизации.

90% пищи приходится на растительную и лишь 10% на пищу из животного происхождения, поэтому прокормить проблем не составляет.

И это лишь мала часть положительных качеств АККРа по сравнению с нашими речными эндемиками!